Wiele osób wierzy, że pomijając śniadania i kolacje, wspierają  swoje zdrowie, a według Stowarzyszenia Brytyjskich Dietetyków (BDA) tylko dwie trzecie dorosłych w Wielkiej Brytanii je regularnie śniadania, a około trzy czwarte Amerykanów. Nie mówiąc ile w Polsce te śniadania też omija i przechodzi do dania głównego.

Niektórzy utrzymują, że znaczenie tego pierwszego posiłku w ciągu dnia mądrze ujęto w jego nazwie: zaleca się spożywanie go w celu przerwania nocnego postu.

Pamiętaj, że organizm zużywa w nocy wiele zapasów energii na wzrost i regenerację, dlatego zbilansowane śniadanie pomaga zwiększyć poziom energii, a także ilość białka i wapnia zużywanego przez całą noc

Dodaje energii organizmowi, poprawia koncentrację i pomaga spalać kalorie. Badania wykazały, że śniadanie wiąże się z poprawą pamięci i niższym ryzykiem chorób serca, otyłości, chorób i wysokiego poziomu cholesterolu.

Kiedy pomijamy śniadanie, odczuwamy wzmożony apetyt, ponieważ poziom cukru w organizmie jest niski, co kończy się przejadaniem się przez resztę dnia.

Poniższy przepis na śniadanie to zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia. Wspomoże proces spalania kalorii, obniży poziom cholesterolu i glukozy oraz pomoże w utracie zbędnych kilogramów.

Jego głównymi składnikami są płatki owsiane i nasiona chia. Nasiona Chia są bogate w kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6, a silne przeciwutleniacze i właściwości przeciwzapalne poprawiają zdrowie serca i zwalczają zapalenie stawów i uchyłkowatość. Około 25 gram nasion chia zawiera 27% fosforu, 18% wapnia, 30% manganu, a także mniejszą zawartość miedzi i potasu.

Z kolei płatki owsiane są bogatym źródłem beta-glukanu, czyli rozpuszczalnego błonnika, który obniża zły cholesterol. Owies jest również bogaty w mangan, selen, cynk, magnez, żelazo, tiaminę, fosfor itp. Filiżanka gotowanych płatków owsianych zawiera 150 kalorii, 4 gramy błonnika i 6 gramów białka.

Oto jak przygotować pyszne śniadanie:

Składniki

1 szklanka płatków owsianych
4 łyżki nasion chia
2 szklanki wody
2 łyżki miodu
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta soli

Instrukcje:

Do garnka wlewamy wodę, dodajemy cynamon, a gdy woda zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień i dodajemy płatki owsiane. Gotuj przez 5 minut, zdejmij garnek z ognia. Przykryj, odstaw na 5 minut. Wymieszaj, dodaj nasiona chia, miód i sól i ciesz  smakiem!