Każda grupa krwi ma specjalne zalecenia dietetyczne:
Grupa zero
Ma ją prawie połowa z nas 43%. Osoby z grupą 0 maja w żołądku więcej kwasów tłuszczowych trawiennych niż pozostali. Dlatego łatwo o produkty zawierające dużo białka np.ryby . Powinni zatem jeść przede wszystkim drób, mięso cielęce, ryby, masło, kasze, ryż chleb razowy, brokuły, kapustę, paprykę szpinak, śliwki, buraki, marchew pomidory, tofu, banany, cytryny, porzeczki winogrona, jabłka, grejpfruty. Zrezygnować natomiast z wieprzowiny białego pieczywa, kukurydzy, mleka ziemniaków.
Grupa A
To przeciwieństwo grupy 0. Niski poziom kwasów żołądkowych nie sprzyja dobremu trawieni mięsa. Ludzie z grupą A, świetnie przyswajają natomiast węglowodany ( z wyjątkiem pszenicy ) i warzywa. Śmiało mogą sięgać po lasze, kukurydze, ryż, marchewkę, sałatę, kefir, drób, ryby, jogurt, soję, ananasy, grejpfruty, winogrona, gruszki. Zrezygnować powinni natomiast z wieprzowiny, wołowiny, śledzi, mleka, masła, żółtego sera, twarogu.
Grupa B
Osoby z tą grupą krwi maja bardzo wysoką odporność organizmu. Dobrze przyswajają zarówno mięso, mleko i produkty pochodzenia mlecznego, jak i węglowodany. Moga wiec jeść niemal wszystko. Ograniczyć powinni tylko wieprzowinę, kurczaka, soczewicę orzeszki ziemne, pestki dyni.
Grupa AB
Ta grupa krwi jest najrzadziej spotykana. Należą do nich ludzie z wrażliwymi żołądkami, u których przyczyną problemów jest wytwarzanie zbyt małej ilości kwasów żołądkowych. Dlatego osoby z tą grupa krwi powinni jeść kilka razy dziennie w niewielkich ilościach. Musza też ograniczyć produkty ciężko strawne. Wskazane jest ryż brązowy, soja, napoje mleczne fermentowane, zielona herbata, większość warzyw i owoców, wodorosty. Niezalecane jest mięso czerwone, nasiona, pestki, kasza gryczana, masło, banany, pełne mleko, pomarańcze.
Dieta z grupa krwi nie ma żadnego potwierdzenia naukowego jak na razie. Na przykład osoby z grupą krwi A to roślinożercy, a dla grupy 0 zaś najlepsze jest mięso czerwone. W rzeczywistości wszyscy w taki sam sposób trawimy białka, tłuszcze i węglowodany ( z wyjątkiem osób z nietolerancją laktozy czy celiakia oraz alergicy. Dlatego ja jako dietetyk odradzam kuracje, dlatego ze, stosowana przez dłuższy czas może prowadzić do niedoborów pokarmowych.
