Miód naturalny to substancja wytwarzany przez pszczoły z nektaru kwiatów oraz wydzielinę mszyc. Miód ma wiele właściwości leczniczych, odżywczych i pielęgnacyjnych.
Miody dzielimy na:
NEKTAROWE mają zapach kwiatów
SPADZIOWE maja zapach igliwia i żywicy
MIESZANE
Do składników miodu zaliczamy łatwo przyswajalne cukry proste ( glukoza i fruktoza ), które stanowią 75% masy miodu. Istotnym składnikiem wpływający na smak miodu są kwasy organiczne i olejki eteryczne.Ważną grupę stanowią enzymy, pochodzące z wydzielin gruczołów ślinowych pszczół.
Właściwości miodu i jego działanie;
Działa na bakterie chorobotwórcze.
Obniża ciśnienie i krążenie krwi.
Działa ochronnie na wątrobę oraz zwiększa wydzielanie żółci.
Wykazują działanie przeciw próchnicze.
U dzieci spożycie miodu wzmaga rozwój umysłowy, wspomaga odporność, zwiększa apetyt, zapobiega wymiotom, przeciwdziała zaparciom. Miód jest dużym darem dla sportowców, gdyż spożycie po wysiłku umożliwia szybką regeneracje i ustępuje objawy zmęczenia. Oprócz dzieci i sportowców miód odgrywa ważną role u osób starszych. Jego spożywanie umożliwia zdolności odtruwającej wątroby, upośledzenia czynności układu moczowego,oraz odporności na zakażenia.
