Koronawirus: czas obalić twierdzenie że witamina C może go wyleczyć.
Witamina C jest powszechnym lekarstwem, które według niektórych osób wyleczy przeziębienie i grypę. Chociaż pomaga nam utrzymać dobrą funkcję immunologiczną, niewiele jest dowodów na to, że może on zapobiec lub znacznie zmniejszyć którąkolwiek z tych chorób. Ale w trakcie epidemii nowego koronawirusa niektórzy „influencerowie” twierdzą, że przyjmowanie dużych dawek witaminy C może wyleczyć COVID-19 (chorobę wywołaną przez nowy koronawirus).
Przejdźmy więc do sedna sprawy. Czy witamina C może wyleczyć koronawirusa? Biorąc pod uwagę, że nowy koronawirus należy do tej samej rodziny wirusów – koronawirusów – jak zwykłe przeziębienie i grypa, jest mało prawdopodobne, aby przyjmowanie witaminy C zapobiegło lub wyleczyło Cię z zakażenia COVID-19.
Wcześniej było dużo napisane, że stosowanie witaminy C w leczeniu przeziębienia to pomysł spopularyzowany przez podwójnego zdobywcę Nagrody Nobla, Linusa Paulinga, a następnie promowany przez przemysł suplementów diety. Niestety, od czasu twierdzenia Paulinga w latach 70. niewiele było dowodów na poparcie tego.
Witaminy lub „witalne aminy” odkryto po raz pierwszy na początku XX wieku jako pierwiastki obecne w małych ilościach w naszej diecie, które były niezbędne dla zdrowia. Z pewnością u osób bez pewnych witamin rozwinie się choroba niedoboru. Na przykład u osób z niedoborem witaminy C rozwinie się szkorbut. Jednak dopiero na początku lat 30. XX wieku odkryto, że szkorbut był spowodowany brakiem witaminy C i że przyjmowanie witaminy może wyleczyć chorobę.
Nauka o żywieniu narodziła się wraz z odkryciem witamin i od tego czasu stała się konkurencyjną, nieuregulowaną branżą, często z faktami naukowymi konkurującymi z tymi, którzy rozpowszechniają dezinformację i szukają zysku: nowa epidemia koronawirusa jest tylko najnowszym przykładem.
Te wprowadzające w błąd artykuły szybko się rozprzestrzeniły i prawdopodobnie spowodują niedobór witaminy C w Azji oraz pięciokrotny wzrost zapotrzebowania na witaminę C i multiwitaminy w Singapurze.
Funkcja odpornościowa organizmu
Witamina C jest ważna dla utrzymania równowagi w tkankach organizmu – są to rodzaje reakcji w komórkach, które dodają lub usuwają tlen, i są niezbędne dla wielu procesów, takich jak wytwarzanie energii w komórkach. Te same reakcje mogą jednak powodować powstawanie produktów szkodliwych dla komórek ludzkich – takich jak reaktywne formy tlenu, które reagują z lipidami (tłuszczami), białkami i kwasami nukleinowymi. Witamina C może zmniejszyć te szkodliwe reakcje. Pomaga także enzymom w budowie kolagenu, który jest niezbędny do wspierania tkanek naszego organizmu.
Chociaż witamina C nie ma cudownych właściwości leczących choroby, niektóre badania wykazały również, że może ona pomóc układowi odpornościowemu w walce z bakteriami i wirusami. Jego rolę w ochronie przed infekcjami wirusowymi wykazano w niedawnym przeglądzie, w którym stwierdzono, że komórki odpornościowe potrzebują witaminy C do produkcji białek, które aktywują układ odpornościowy w całym ciele przed atakami wirusów.
Powiedziawszy to, możemy łatwo uzyskać wystarczającą ilość witaminy C w naszej diecie, która utrzyma nasz układ odpornościowy w pełni funkcjonalny. Witamina C jest bogata w wiele owoców i warzyw, w tym pomarańcze, brokuły i ziemniaki. I chociaż jest stosunkowo nietoksyczny, ponieważ jego wysoka rozpuszczalność w wodzie ułatwia wydalanie z organizmu, nadmierne dawki mogą powodować nieprzyjemne objawy, takie jak biegunka, nudności i skurcze.
Jest mało prawdopodobne, aby witamina C była dramatycznym lekarstwem na COVID-19, fakt, że może ona promować dobrą funkcję immunologiczną. I chociaż przegląd wykazał, że witamina C nie ma wpływu na zmniejszenie częstotliwości przeziębienia, stwierdzono, że dla przeciętnego człowieka nastąpił niewielki spadek czasu trwania objawów przeziębienia, ale dla osób, które uczestniczą w krótkich okresach ciężkich ćwiczeń fizycznych (takich jak maratończycy i narciarze), witamina C zmniejszyła się o połowę czasu trwania i ciężkości ich wspólnego przeziębienia.
Te niewielkie skutki działania witaminy C, wywołały nowe badanie kliniczne mające na celu wyleczenie zakażeń COVID-19 przy użyciu bardzo wysokich dożylnych dawek witaminy C. Badania te dopiero się rozpoczęły i nie opublikowano jeszcze żadnych wyników. Dożylne stosowanie witaminy C spowoduje znacznie wyższy i szybszy poziom witaminy we krwi niż jakakolwiek ilość występująca w suplementach witaminy C przyjmowanych doustnie. Chociaż takie podejście może zwiększyć łagodny efekt ochronny witaminy C, jest to jednak hipotetyczne myślenie, a zastrzyk dożylny wiąże się z własnym ryzykiem, takim jak infekcja, uszkodzenie naczyń krwionośnych, zator powietrzny lub zakrzepy krwi.
Chociaż witamina C ma niewielki wpływ na przeziębienie, jest mało prawdopodobne, aby przyjmowanie dużych ilości suplementów witaminy C wyleczyło infekcję COVID-19 lub w ogóle miało duży wpływ. Nawet jeśli dożylna witamina C działa w celu skrócenia lub wyleczenia COVID-19, prawdopodobnie będzie to tylko przerwa przed przejęciem terapii skierowanych przeciwko wirusowi, takich jak szczepienia. Najskuteczniejszym sposobem uniknięcia wirusa jest nadal mycie rąk, nie dotykanie oczu, nosa lub ust oraz utrzymywanie dystansu od osób wykazujących objawy.
